Emondierte Mandeln

Blanchierte Mandeln: ein reiner und natürlicher Geschmack, ohne Haut

Entdecken Sie unsere blanchierte Mandeln, sorgfältig ausgewählt und gehäutet, um eine glatte Textur und einen authentischen, delikaten Geschmack zu gewährleisten. Diese Mandeln ohne Haut sind eine tolle Option für alle, die einen gesunden, leckeren Snack suchen, der sich leicht in verschiedene kulinarische Kreationen integrieren lässt. Ihre natürliche Süße und ihre Vielseitigkeit in der Küche machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat – ob für einen schnellen Snack, zum Verfeinern Ihrer Lieblingsrezepte oder einfach als gesunder Leckerbissen für jeden Tag.

Unsere blanchierten Mandeln sind ideal für eine ausgewogene Ernährung. Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen liefern sie Ihnen die Energie, die Sie den ganzen Tag über brauchen. Gebrauchsfertig lassen sie sich leicht in Ihre Backwaren, süßen und herzhaften Gerichte, Smoothies, Müsli und vieles mehr integrieren. Ihre zartschmelzende Textur und ihr zarter Geschmack bereichern jedes Rezept mit Einfachheit und Natürlichkeit, ohne die Hauptaromen Ihrer Gerichte zu verändern.

Die gesundheitlichen Vorteile von blanchierten Mandeln

Mandeln, insbesondere blanchierte Mandeln, sind eine konzentrierte Quelle gesundheitsfördernder Nährstoffe und daher ein Superfood, das Sie regelmäßig in Ihre Ernährung einbauen sollten:

• Pflanzliche Proteine : Sie sind wichtig für die Reparatur des Muskelgewebes und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und eignen sich perfekt für Vegetarier und Veganer oder für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
• Ballaststoffe : Diese Ballaststoffe fördern eine gute Verdauung und regulieren die Darmpassage, wodurch sie zu einem optimalen Verdauungskomfort beitragen. Sie tragen auch zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.
• Vitamin E : ein starkes Antioxidans, das die Körperzellen aktiv vor oxidativem Stress und vorzeitiger Alterung schützt. Es ist ein Verbündeter für gesunde Haut und Haare.
• Magnesium : notwendig für die ordnungsgemäße Muskel- und Nervenfunktion, trägt auch zur Verringerung von Müdigkeit und zur Aufrechterhaltung einer guten Konzentration bei.
• Kalzium : wichtig für starke Knochen und Zähne, es ist ein Schlüsselmineral für die Knochengesundheit in jedem Alter.
• Gute ungesättigte Fettsäuren : Diese gesunden Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren, tragen zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, indem sie helfen, einen guten Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.

Dank ihres hohen Nährstoffgehalts tragen blanchierte Mandeln zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, helfen, ein ausgewogenes Gewicht zu halten und tragen zur Vorbeugung bestimmter chronischer Krankheiten bei. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung. Um mehr über die Vorteile von Mandeln und ihre Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden zu erfahren, lesen Sie diesen ausführlichen Artikel über Gesundheitspass, eine zuverlässige Quelle für Gesundheitsinformationen.

Vielseitigkeit und vielfältige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten

DER Mandeln ohne Haut werden wegen ihrer weichen Textur und ihres feinen Geschmacks sehr geschätzt und eignen sich daher besonders für viele Rezepte, von den einfachsten bis zu den aufwendigsten. Da sie keine Schale haben, lassen sie sich besser in Pasta und Soßen integrieren und verleihen ihnen ein raffinierteres Aussehen:

• Beim Backen eignen sie sich ideal für die Herstellung von Keksen, Kuchen, Torten, Makronen, Financiers oder sogar Mandelfliesen knusprig. Sie können gemahlen werden, um Mandelpulver für Frangipane oder weiche Kuchen herzustellen.
• Sie verleihen süßen und herzhaften Gerichten eine knusprige und köstliche Note. Denken Sie an Tajines, Salate mit geröstetem Gemüse oder Geflügelbeilagen.
• In Smoothies bereichern sie Ihre Getränke mit einer nahrhaften und köstlichen Note, verleihen ihnen eine cremige Textur und sind eine Proteinquelle.
• In selbstgemachten Granolas und Müslis eignen sie sich perfekt für ein energiespendendes und leckeres Frühstück, kombiniert mit Haferflocken, Trockenfrüchten und anderen Samen.
• Sie können auch leicht trocken geröstet werden, um ihren Geschmack zu intensivieren, bevor sie zu Salaten, Reisgerichten oder Soßen hinzugefügt werden.
• Die Mandeln sind außerdem die Grundlage für leckere Pflanzendrinks, wie zum Beispiel selbstgemachte Mandelmilch oder lassen sich zu cremigem Mandelmus verarbeiten.

Dank ihrer außergewöhnlichen Vielseitigkeit sind unsere blanchierten Mandeln ein wertvoller Verbündeter für alle Ihre Gourmetwünsche, ob einfach oder aufwendig, und verleihen Ihren Kreationen stets einen Hauch von Raffinesse und Wohlbefinden.

Qualität, Frische und Rückverfolgbarkeit: unser YagaNuts-Versprechen

Bei YagaNuts garantieren wir eine strenge Auswahl unserer blanchierte MandelnJede Charge wird von der Beschaffung bis zur Verpackung sorgfältig geprüft, um einwandfreie Qualität, optimale Frische und authentischen Geschmack zu gewährleisten, der Ihren höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das Schälen erfolgt mit Sorgfalt, um die Integrität der Mandeln zu bewahren. Ohne Schale bieten sie ein glatteres Aussehen, eine zartere Textur und optimale Benutzerfreundlichkeit für alle Ihre Rezepte, ohne dass Sie zusätzliche Vorbereitungen treffen müssen.

Wir legen Wert auf die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Unsere Mandeln stammen aus zuverlässigen und umweltfreundlichen Quellen. Frei von Zusatzstoffen und unnötiger Verarbeitung behalten sie ihre natürlichen Eigenschaften und ihre Reinheit. Das garantiert ein gesundes und hochwertiges Produkt.

Siehe auch: Geschälte Naturmandeln

Aufbewahrungstipps für langanhaltende Frische

Um den Geschmack, die Knusprigkeit und die Nährwerte Ihres blanchierte Mandeln, ist es wichtig, ein paar einfache Regeln zu beachten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter (Glas oder Plastikbox mit dicht schließendem Deckel) auf, um sie vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen. Bewahren Sie diesen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf, z. B. in einem Schrank oder einer Speisekammer. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10 und 15 °C. Wenn Sie große Mengen kaufen oder in einem feucht-heißen Klima leben, kann die Lagerung im Kühlschrank (im Gemüsefach) oder sogar im Einfrieren die Haltbarkeit deutlich verlängern (bis zu einem Jahr im Gefrierschrank). Die richtige Lagerung verhindert, dass die natürlichen Öle der Mandeln ranzig werden, und Sie können ihren feinen Geschmack länger genießen.

Eine gesunde Zutat für einen ausgeglichenen Alltag

Blanchierte Mandeln in Ihren Speiseplan zu integrieren, ist ein einfacher Schritt zu einer gesünderen und ausgewogeneren Ernährung. Ob als schneller Snack, als Zutat für herzhafte Gerichte oder als Basis für Ihr Lieblingsgebäck – sie bieten einen unbestreitbaren Nährwert. Sie sind eine hervorragende Alternative zu verarbeiteten Snacks mit hohem Zuckerzusatz und bieten eine natürliche Energiequelle und wichtige Nährstoffe. Genießen Sie blanchierte Mandeln für gesunden Genuss und anhaltendes Wohlbefinden!

Les amandes émondées peuvent être consommées de diverses façons. Elles sont parfaites pour agrémenter vos pâtisseries, comme les tartes, les gâteaux et les biscuits, ajoutant une texture douce et une saveur délicate. Vous pouvez également les utiliser dans vos recettes de plats principaux, comme les tajines, les ragoûts et les plats de riz, pour apporter une touche nutritive et savoureuse. Les amandes émondées sont idéales pour être intégrées dans vos smoothies, vos salades et vos plats de légumes, apportant une richesse en nutriments et en saveur. De plus, elles peuvent être consommées telles quelles, en collation saine et énergétique.

Pour 100g :

Energie : 2 703kJ / 653kcal,

Matières grasses 53g dont

acides gras saturés 3,9g,

Glucides 19g dont sucres 4,6g,

Fibres alimentaires 9,9g,

Protéines 21g,

Sel 0,05g.

AMANDE.