Mangue séchée

Mangue séchée : un fruit exotique à savourer toute l’année

Un plaisir tropical en version moelleuse

La mangue séchée est une collation naturelle et gourmande, issue d’un fruit tropical apprécié dans le monde entier. Avec sa chair orange intense et son parfum sucré, elle évoque instantanément le soleil, la chaleur et les saveurs exotiques. Une fois séchée, la mangue conserve une texture tendre et un goût fruité intense qui plaît à tous les âges.

Chaque lamelle de mangue séchée offre une bouchée riche en saveurs. Elle est parfaite pour les pauses saines, les randonnées, les encas d’école ou les journées actives. Son format pratique permet de l’emporter partout, sans crainte d’écrasement ni de pourrissement comme c’est le cas avec les fruits frais.

Une mangue pleine de bienfaits pour le corps

En plus de son goût agréable, la mangue séchée est un fruit naturellement riche en fibres, en vitamines et en antioxydants. Elle contient notamment :

• de la vitamine C : pour soutenir le système immunitaire,
• de la vitamine A (bêta-carotène) : bénéfique pour la peau et la vision,
• des antioxydants : qui protègent les cellules du stress oxydatif.

Elle apporte également de l’énergie grâce à ses glucides naturellement présents, ce qui en fait un encas adapté aux sportifs, étudiants, et personnes actives. Pour en savoir plus sur ses vertus nutritionnelles, vous pouvez consulter cet article de Santé Magazine.

Une texture moelleuse, sans croquant, sans collant

Contrairement aux fruits secs plus durs ou croquants, la mangue séchée est moelleuse et facile à mâcher. Cette texture fondante plaît aux enfants comme aux adultes. Elle se mâche facilement et se savoure lentement, pour un moment de plaisir qui dure. Ce côté tendre fait de la mangue séchée un fruit particulièrement agréable à consommer, même pour ceux qui ont du mal avec les textures trop sèches.

Un encas pratique et 100 % fruit

Sans préparation, sans cuisson, la mangue séchée se déguste telle quelle, directement depuis son sachet. C’est l’en-cas idéal pour toutes les situations :

• Au travail ou à l’école,
• En randonnée ou en voyage,
• Dans un sac de sport ou une boîte à goûter,
• En cas de petite faim dans la journée.

Facile à transporter, elle ne prend pas de place et ne nécessite pas de réfrigération. C’est une solution simple pour consommer plus de fruits au quotidien, tout en gardant le plaisir.

Des utilisations variées en cuisine

La mangue séchée s’intègre aussi à de nombreuses recettes. Son goût sucré et fruité se marie à la fois avec des préparations sucrées et salées :

• Dans un granola maison avec avoine, graines et autres fruits secs,
• Dans des yaourts nature, pour un petit-déjeuner gourmand,
• Dans des cakes ou barres de céréales, pour un en-cas maison,
• Dans des salades de quinoa ou de riz pour une touche exotique,
• Avec du poulet mariné ou dans des sauces sucrées-salées.

Elle peut aussi être réhydratée quelques minutes dans de l’eau tiède pour retrouver une texture plus souple, utile en pâtisserie ou pour les smoothies.

Un fruit tropical qui complète vos mélanges

La mangue séchée peut être associée à d’autres fruits pour créer vos propres mélanges énergétiques. Elle s’accorde parfaitement avec l’ananas séché, les noix de cajou, les raisins secs ou la noix de coco râpée. Ce type de mix est idéal pour créer une collation équilibrée, colorée et riche en nutriments.

Un produit sélectionné avec exigence

Pour offrir une mangue séchée savoureuse et régulière, une attention particulière est portée à chaque étape de sa production. Cela inclut la maturité du fruit à la récolte, la découpe, le séchage et l’emballage. Chaque lamelle est choisie pour sa texture, sa couleur et son goût, garantissant une expérience constante à chaque bouchée. Ce travail de sélection garantit une mangue fidèle à son goût naturel.

Une mangue qui dure dans le temps

En version séchée, la mangue bénéficie d’une longue conservation. Il suffit de la garder dans un sachet fermé, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Vous pouvez ainsi en profiter sur la durée, sans risque de gaspillage. C’est une excellente manière de conserver les bienfaits du fruit sans dépendre des saisons.

Pour une alimentation simple et équilibrée

Ajouter la mangue séchée à son quotidien, c’est faire le choix d’un fruit complet, savoureux, pratique et bon pour la santé. Que ce soit au petit-déjeuner, au goûter, ou en collation sportive, elle s’intègre naturellement dans une alimentation équilibrée. Elle constitue une alternative saine aux biscuits, barres sucrées ou confiseries industrielles.

Les mangues séchées en lamelles peuvent être consommées de diverses façons. Elles sont parfaites en collation saine et sucrée à tout moment de la journée. Vous pouvez également les ajouter à vos céréales du matin, yaourts ou smoothies pour une touche exotique et nutritive. Les mangues séchées en lamelles sont idéales pour agrémenter vos pâtisseries, comme les gâteaux, les muffins et les barres énergétiques, apportant une saveur douce et une texture moelleuse. De plus, elles peuvent être intégrées dans vos mélanges de noix pour une collation riche en fibres et en vitamines.

Pour 100g:

Energie 1495kJ / 352kcal,

Matières grasses 0g,

dont acides gras saturés 0g,

Glucides 86g,

dont sucres 66g,

Protéines 1,0g,

Sel 0.43g.

Mangue, sucre, acidifiant, sulfite.