Gemondigde amandelen

Geblancheerde amandelen: een pure en natuurlijke smaak, zonder schil

Ontdek onze geblancheerde amandelen, zorgvuldig geselecteerd en gepeld voor een gladde textuur en een authentieke, delicate smaak. Deze amandelen zonder vel zijn een geweldige optie voor wie op zoek is naar een gezonde, heerlijke snack die gemakkelijk te verwerken is in diverse culinaire creaties. Hun natuurlijke zoetheid en veelzijdigheid in de keuken maken ze een onmisbaar ingrediënt, of het nu gaat om een snelle snack, om je favoriete recepten te verbeteren of gewoon voor een gezonde dagelijkse traktatie.

Onze geblancheerde amandelen zijn ideaal voor een evenwichtig dieet. Rijk aan plantaardige eiwitten, voedingsvezels, essentiële vitaminen en mineralen, leveren ze de energie die je de hele dag nodig hebt. Ze zijn klaar voor gebruik en gemakkelijk te verwerken in je baksels, zoete en hartige gerechten, smoothies, granola en nog veel meer. Hun smelt-in-de-mond textuur en delicate smaak versterken elk recept met eenvoud en natuurlijkheid, zonder de hoofdsmaken van je gerechten te beïnvloeden.

De gezondheidsvoordelen van geblancheerde amandelen

Amandelen, vooral geblancheerd, vormen een geconcentreerde bron van gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Ze zijn dan ook een superfood die u regelmatig in uw dieet moet opnemen:

• Plantaardige eiwitten : essentieel voor het herstel van spierweefsel en een langdurig verzadigingsgevoel. Perfect voor vegetariërs en veganisten, of voor mensen die hun vleesconsumptie willen verminderen.
• Voedingsvezels : Deze vezels bevorderen een goede spijsvertering en helpen de darmtransit te reguleren, wat bijdraagt aan een optimaal spijsverteringscomfort. Ze helpen ook de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
• Vitamine E : een krachtige antioxidant die de lichaamscellen actief beschermt tegen oxidatieve stress en vroegtijdige veroudering. Het is een bondgenoot voor een gezonde huid en gezond haar.
• Magnesium : noodzakelijk voor een goede werking van de spieren en het zenuwstelsel, het helpt ook vermoeidheid te verminderen en een goede concentratie te behouden.
• Calcium : belangrijk voor sterke botten en tanden, het is een belangrijk mineraal voor gezonde botten op elke leeftijd.
• Goede onverzadigde vetzuren : deze gezonde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetzuren, dragen bij aan de gezondheid van het hart- en vaatstelsel door een goed cholesterolgehalte te helpen behouden.

Dankzij hun voedingsrijkdom dragen geblancheerde amandelen bij aan de cardiovasculaire gezondheid, helpen ze bij het behouden van een evenwichtig gewicht en dragen ze bij aan de preventie van bepaalde chronische ziekten. Ze vormen een uitstekende aanvulling op een gezond en gevarieerd dieet. Om meer te weten te komen over de voordelen van amandelen en hun invloed op uw welzijn, kunt u dit gedetailleerde artikel raadplegen op Gezondheidspaspoort, een betrouwbare bron van gezondheidsinformatie.

Veelzijdigheid en gevarieerde culinaire toepassingen

DE amandelen zonder vel worden zeer gewaardeerd om hun zachte textuur en subtiele smaak, waardoor ze bijzonder geschikt zijn voor vele recepten, van de eenvoudigste tot de meest uitgebreide. Hun afwezigheid van schil zorgt voor een betere integratie in pasta en sauzen en geeft ze een verfijndere uitstraling:

• Bij het bakken zijn ze ideaal voor het maken van koekjes, cakes, taarten, macarons, financiers of zelfs amandeltegels krokant. Ze kunnen worden gemalen tot amandelpoeder voor frangipane of zachte cakes.
• In zoete en hartige gerechten zorgen ze voor een knapperige en heerlijke toets. Denk aan tajines, salades met geroosterde groenten of bijgerechten met gevogelte.
• In smoothies verrijken ze je drankjes met een voedzame en heerlijke toevoeging, ze zorgen voor een romige textuur en zijn een bron van proteïne.
• In zelfgemaakte granola's en muesli's zijn ze ideaal voor een energiek en smakelijk ontbijt, gecombineerd met havervlokken, gedroogd fruit en andere zaden.
• Ze kunnen ook licht geroosterd worden om de smaak te versterken voordat u ze toevoegt aan salades, rijstgerechten of sauzen.
• Deze amandelen vormen ook de basis voor heerlijke plantaardige dranken, zoals zelfgemaakte amandelmelk, of kunnen worden verwerkt tot romige amandelpasta.

Dankzij hun uitzonderlijke veelzijdigheid zijn onze gepelde amandelen een waardevolle bondgenoot voor al uw gastronomische wensen, van eenvoudig tot uitgebreid. Ze voegen altijd een vleugje verfijning en welzijn toe aan uw creaties.

Kwaliteit, versheid en traceerbaarheid: onze YagaNuts-belofte

Bij YagaNuts garanderen wij een strenge selectie van onze geblancheerde amandelenElke batch wordt zorgvuldig gecontroleerd, van de inkoop tot de uiteindelijke verpakking, om een onberispelijke kwaliteit, optimale versheid en authentieke smaak te garanderen die aan uw hoogste verwachtingen voldoet. Het pellen gebeurt met zorg om de integriteit van de amandel te behouden. Zonder schil zien ze er gladder uit, hebben ze een zachtere textuur en zijn ze optimaal gebruiksvriendelijk voor al uw recepten, zonder dat u extra voorbereidingen hoeft te treffen.

Wij hechten veel waarde aan de traceerbaarheid van onze producten. Onze amandelen komen uit betrouwbare en milieuvriendelijke bronnen. Ze zijn vrij van additieven en onnodige bewerkingen en behouden al hun natuurlijke eigenschappen en zuiverheid. Dit garandeert een gezond en hoogwaardig product.

Zie ook: Gepelde natuurlijke amandelen

Bewaartips voor langdurige versheid

Om de smaak, knapperigheid en voedingswaarde van uw product optimaal te behouden, geblancheerde amandelen, is het essentieel om een paar eenvoudige regels te volgen. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking (glazen pot of plastic doos met een goed sluitend deksel) om ze te beschermen tegen vocht en lucht. Bewaar deze verpakking op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, zoals een kast of voorraadkast. De ideale temperatuur ligt tussen de 10 en 15 °C. Als u grote hoeveelheden koopt of in een warm en vochtig klimaat woont, kunt u de houdbaarheid aanzienlijk verlengen door ze in de koelkast (in de groentela) of zelfs in te vriezen (tot een jaar in de vriezer). Goede opslag voorkomt dat de natuurlijke oliën in de amandel ranzig worden, waardoor u langer van hun delicate smaak kunt genieten.

Een gezond ingrediënt voor een evenwichtig dagelijks leven

Het toevoegen van geblancheerde amandelen aan je dieet is een eenvoudige stap naar een gezonder en evenwichtiger dieet. Of het nu gaat om een snelle snack, als ingrediënt in hartige gerechten of als basis voor je favoriete baksels, ze bieden een onmiskenbare voedingswaarde. Ze zijn een uitstekend alternatief voor bewerkte snacks met veel toegevoegde suikers en bieden een natuurlijke bron van energie en essentiële voedingsstoffen. Omarm geblancheerde amandelen voor gezond genieten en een langdurig welzijn!

Les amandes émondées peuvent être consommées de diverses façons. Elles sont parfaites pour agrémenter vos pâtisseries, comme les tartes, les gâteaux et les biscuits, ajoutant une texture douce et une saveur délicate. Vous pouvez également les utiliser dans vos recettes de plats principaux, comme les tajines, les ragoûts et les plats de riz, pour apporter une touche nutritive et savoureuse. Les amandes émondées sont idéales pour être intégrées dans vos smoothies, vos salades et vos plats de légumes, apportant une richesse en nutriments et en saveur. De plus, elles peuvent être consommées telles quelles, en collation saine et énergétique.

Pour 100g :

Energie : 2 703kJ / 653kcal,

Matières grasses 53g dont

acides gras saturés 3,9g,

Glucides 19g dont sucres 4,6g,

Fibres alimentaires 9,9g,

Protéines 21g,

Sel 0,05g.

AMANDE.